TALLERES Y CURSOS dinámicos de cocina japonesa y técnicas básicas para su preparación bajo nuestro concepto de SUSHI EN CASA. Así poder introducir a participantes y aficionados al mundo de esta gastronomía.
Chef & Sushiman: Jorge Andres Araque
LUGAR: Maracay y a domicilio para mas inf contactar.
COSTO: 500 bsf
INCLUYE: Ingredientes, recetario, demostración y practica de cocina, degustacion de los platos.
CONTENIDO DEL CURSO:
- Charla y presentación de ingredientes y utensilios empleados en la preparación de sushi
- preparación de salsas tales como: salsa de anguila, teriyaki, agridulce de parchita, ponzu, spicy y tempura
- técnica de lavado y preparación del arroz para sushi
- Preparación de ensalada Delicious
- técnica y preparación de carpaccio
- técnica y realización de uramakis (sushi de arroz por fuera)
- Topes variados
- técnica y realización de futomakis y tempurizados (sushi de nori por fuera)
- técnicas y montajes en barcos y presentación de Sushi
Y mucho mas... Prepárate para sorprender a tus invitados Cupos ilimitados
FACEBOOK: DELICIOUS SUSHI DELIVERY @DELICIOUSSUSHI Pag.: http://delicioussushidelivery.blogspot.com/
CONTACTO: BBPIN: 21201BF1 TLF: 04127602792
Empresa especializada en cocina japonesa & sushi para complacer el paladar de los amantes de esta gastronomía
lunes, 16 de enero de 2012
miércoles, 4 de enero de 2012
Taller de Sushi Domingo 15 de enero MARACAY
Este taller pretende introducir a participantes y aficionados al mundo de la gastronomía japonesa bajo el concepto de sushi en casa traemos como contenido:
- presentación de ingredientes y utensilios empleados en la preparación de sushi
- preparación de exquisitas salsas tales como: spicy, salsa de anguila, teriyaki, ponzu, tensuyo y fuji
- preparación de sopa miso shiru
- técnica y preparación de vegetales tempurizados
- técnica de lavado y preparación del Gohan (arroz para sushi)
- técnica y preparación de carpacho
- técnica y preparación de nigiris, gunkan maki y hosomaki
- técnica y realización de uramakis (sushi de arroz por fuera) y futomaki (sushi de nori por fuera)
- Topes variados
- preparación de ensalada ita
- técnica y montaje de barcos y presentación de sushi
- degustacion al finalizar la clase
Incluye: guía- teórica, ingredientes para la preparación de los platos y certificado de asistencia.
Duración: 6 hrs
horario: de 12pm a 6pm
Costo: 500bsf
numero de participantes 5 max.
TLF 0412-760.27.92 BBPIN 21201BF1
Este taller pretende introducir a participantes y aficionados al mundo de la gastronomía japonesa bajo el concepto de sushi en casa traemos como contenido:
- presentación de ingredientes y utensilios empleados en la preparación de sushi
- preparación de exquisitas salsas tales como: spicy, salsa de anguila, teriyaki, ponzu, tensuyo y fuji
- preparación de sopa miso shiru
- técnica y preparación de vegetales tempurizados
- técnica de lavado y preparación del Gohan (arroz para sushi)
- técnica y preparación de carpacho
- técnica y preparación de nigiris, gunkan maki y hosomaki
- técnica y realización de uramakis (sushi de arroz por fuera) y futomaki (sushi de nori por fuera)
- Topes variados
- preparación de ensalada ita
- técnica y montaje de barcos y presentación de sushi
- degustacion al finalizar la clase
Incluye: guía- teórica, ingredientes para la preparación de los platos y certificado de asistencia.
Duración: 6 hrs
horario: de 12pm a 6pm
Costo: 500bsf
numero de participantes 5 max.
TLF 0412-760.27.92 BBPIN 21201BF1
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